Para um hambúrguer perfeito, o primeiro passo é escolher bem a carne. O equilíbrio entre a carne e a gordura é essencial. Mas e sobre o equipamento, qual o mais indicado? Em linhas gerais, podemos dividir em duas frentes. Para Smash Burguer, a chapa é o mais indicado, isso porque o contato da carne com a superfície da chapa garante um smash com a crosta perfeita. Se sua opção for um hambúrguer gourmet, mais alto, e mais suculento, sem dúvidas o charbroiler é sua melhor escolha. Com sua grelha, ele garante que parte da carne receba calor sem ressecar os líquidos da carne. Sem contar na marquinha que deixa na carne, um clássico. 

Aqui na A Nossa Cozinha, você encontra uma linha de chapas e charbroilers de primeira com um preço que cabe no seu bolso. Confira em nosso site e tenha o melhor hambúrguer do mundo.

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Um abraço,

Equipe A Nossa Cozinha